大祥融媒讯：10月18日，大祥区教育局联合区市场监督管理局组织召开学校食堂食材供应商食品安全工作会议。区教育局、区市场监督管理局分管副局长及相关工作人员、“智慧食堂”平台管理人员、各供应商法人及管理人员参加会议。

会上，区市场监督管理局相关负责人对学校食堂食材配送服务规范文件操作进行了深入解读，并就如何落实食品安全，食品安全常识和风险控制，规范化管控等方面作了具体指导，要求必须扛牢食品安全责任，加强法律法规学习，提高职业素养，完善管理制度。

各供应商单位分别作了表态。“智慧食堂”平台管理人员对平台具体操作进行了专项培训，以提高工作效率与管理水平。区教育局相关负责人强调，各供应商单位要从思想上重视、制度上规范、行动上落实，筑牢食品安全底线，主动接受监督检查，认真落实企业主体责任，在源头上为全区广大师生食品安全提供坚实保障。

下一步，我区将进一步落实监管责任，加大监管力度，加强校园食品安全全链条管理，强化事中事后监管。区教育局、区市场监督局、区卫健局等部门将联合开展学校食堂食品安全监管抽查和业务培训，提升多方共治能力，提高全区各学校和食材供应商单位的食品安全意识，确保全区各学校食堂食品安全。